| |
DG2GAJ > KOCHTOPF 17.05.02 13:48l 51 Lines 2048 Bytes #-8832 (0) @ DL
BID : H5CDB0LEL007
Read: DF9NE DG0EF DL1JAN DG9NER DG6LAY GUEST
Subj: Napfkuchen mit Spekulatius
Path: DB0MRW<DB0MAK<DB0FSG<DB0GAP<DB0GPP<DB0LX<DB0LEL
Sent: 020517/1041z @:DB0LEL.#BW.DEU.EU [Leinfelden, JN48NQ, DL3SES] bcm1.42n $:
From: DG2GAJ @ DB0LEL.#BW.DEU.EU (HEINZ-P30)
To: KOCHTOPF @ DL
Reply-To: DG2GAJ @ DB0RBS.#BW.DEU.EU
X-Info: No login password
Napfkuchen mit Spekulatius Heinz.
==============================
Zutaten fuer 20 Stuecke:
200 gr. Butterspekulatius
250 gr. weiche Butter
200 hr. Zucker
6 Eier
1 Pa. Vanillin-Zucker
Schale von einer unbeh. Orange
500 gr. Mehl
1 Pa. Backpulver
125 ml Milch
je 1 Pa. ca 100 gr. Kuchenglasur, Kakao und Vanille
2 kandierte Orangenscheiben
4 rote Belegkirschen
Fett und Panirermehl fuer die Form
Zubereitung:
1.Den Spekulatius in kleine Stuecke hacken,Butter,Zucker und Vanillin-Zucker
hell cremig ruehren. Die Eier nach einander unter ruehren, die Orangenschale
zugeben, Mehl und Backpulver gut mit einander vermischen und im Wecxhsel mit
der Milch unterruehren, den Spekulatius unterheben.
2. Eine Napfkuchenform 22 cm Durchm. Inhalt etwa 2 l, ausfetten und mit
Paniermehl bestreuen. Den Teig einfuellen und glatt streichen, im
vorgeheizten Backofen 160๘C, Umluft, ca 60-70 Minuten backen, heraus nehmen
und abkuehlen lassen. Alles auf einem Kuechengitter gut auskuehlen lassen.
3. Beide Kuchenglasuren im heissen Wasserbad schmelzen lassen, die dunkle
Glasur mit einem Pinsel auf dem Kuchen verstreichen. Anschliessend die helle
Glasur darueber laufen lassen. Die Orangenscheiben vierteln, die Kiorschen
halbieren, und den Kuchen damit verzieren, fest werden lassen.
______________________________________________________________________________
Guten Apetit DG2GAJ Heinz.
(``\๗~๗/'')
Auf ein baldiges Wiederschreiben `( 0 0 )'
ษอออออออออออออออออออออออออออออออooOอ(_)อOooออป
บ ษออป ษออป DG2GAJ Heinz P30 JN48KG DIG 4872 บ
บ ฮ อน Internet heinzjenter@hotmail.com บ
บ Vy ส ศออผ D-72336 Balingen (๘๘) บ
ศอออออออออออออออออออออออออออออออออ\_)ออ(๘๘)ออผ
* Mail vom 17.05.2002 11:42:16 MESZ (_/ *
Read previous mail | Read next mail
| |
