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DG2GAJ > KOCHTOPF 17.05.02 13:41l 48 Lines 1761 Bytes #-8832 (0) @ DL
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Muerbeteighasen mit Kraeutercremfuellung Heinz.
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Zutaten fuer 20 Stueck :
Teig:
300 gr. Mehl
1 TL Salz
200 gr. kalte ButteR
1 Ei
Fuellung:
250 gr. Quark
Salz,
1/2 TL Chilipfeffer
1 Bu. Schnittlauch
1 EL suesse Sahne
Zubereitung:
Mehl auf eine Arbeitsflaeche sieben, Butter in Stuecke schneiden, und auf den
Mehlrand setzen, Salz und Ei dazu geben und alles zu einem Muerbeteig
verkneten. Teig in Folie packen und 1 Stunde im Kuehlschrank ruhen lassen.
Teig nochmals durchwalken und duenn ausrollen etwa 2-3 mm, Hasenausstechform
in Mehl tauchen und den Teig ausstechen. Ein Backblech mit Backpapier
auslegen und die Hasen bei 200 - 220๘C, im vorgeheizten Backofen 10 Minutem
backem, abkuehlen lassen.
Fuer die Fuellung Schnittlauch in kleine Roellchen schneiden, Quark mit
Schnittlauch, Chili, Sahne und Salz zu einer geschmeidigen Creme verruehren.
Je einen Hasen mit Kraeutercreme bestreichen und einen 2ten darauf legen.
Mit Chilipfeffer bestreichen.
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Guten Apetit DG2GAJ Heinz.
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Auf ein baldiges Wiederschreiben `( 0 0 )'
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บ ษออป ษออป DG2GAJ Heinz P30 JN48KG DIG 4872 บ
บ ฮ อน Intern. heinzjenter@hotmail.com บ
บ Vy ส ศออผ D-72336 Balingen (๘๘) บ
ศอออออออออออออออออออออออออออออออออ\_)ออ(๘๘)ออผ
* Mail vom 17.05.2002 11:32:22 MESZ (_/ *
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