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DG2GAJ > KOCHTOPF 17.05.02 13:41l 51 Lines 1691 Bytes #-8832 (0) @ DL
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Stachelbeerkuchen Heinz.
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Zutaten:
Fuer den Teig:
250 gr. Butter
150 gr. Zucker
1 Pr. Salz
4 Eigelbe
50 gr. gem. Haselnuesse
250 gr. Mehl
1 TL Backpulver
Fuer den Belag:
500 gr. Stachelbeeren
2 Eier
2 Eiweiss
80 ml Eierlikoer
50 gr. Zucker
1 Pae. Vanillepudingpulver
100 gr. Sahne
30 gr. Haselnussblaettchen
Zubereitung:
Stachelbeeren waschen, Butter mit Zucker und Salz schaumig ruehren, nach und
nach Eigelbe unterruehren. Nuesse mit Mehl und Backpulvrer mischen und
darunter heben. Teig ca 1 Stunde kalt stellen.
Fuer den Belag: Eiweisse steiff schlagen, Zucker zugeben, Eigelbe mit
Eierlikoer Pudingpulver und Sahne verquirlen und Eiweissmasse unterheben.
Teig duenn ausrollen, auf dass Blech legen und mit der Gabel einstechen,
Eimasse darauf verteilen, mit Stachelbeeren belegen, und Haselnussblaettchen
darueber streuen. Im vorgeheizten Ofen bei 160๘C , ca 45 Minuten backen.
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Guten Apetit DG2GAJ Heinz.
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Auf ein baldiges Wiederschreiben `( 0 0 )'
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บ ษออป ษออป DG2GAJ Heinz P30 JN48KG DIG 4872 บ
บ ฮ อน Intern. heinzjenter@hotmail.com บ
บ Vy ส ศออผ D-72336 Balingen (๘๘) บ
ศอออออออออออออออออออออออออออออออออ\_)ออ(๘๘)ออผ
* Mail vom 17.05.2002 11:30:39 MESZ (_/ *
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