DB0FHN

DG2GAJ > KOCHTOPF 12.05.02 13:14l 46 Lines 1695 Bytes #-8838 (0) @ DL
BID : C5CDB0LEL008
Read: DG0EF DL1JAN DF9NE DG9NER DG6LAY GUEST DG9NBR
Subj: Schweinekotlets Kreolisch
Path: DB0MRW<DB0BOX<DB0GAP<DB0GPP<DB0LX<DB0LEL
Sent: 020512/1011z @:DB0LEL.#BW.DEU.EU [Leinfelden, JN48NQ, DL3SES] bcm1.42n $:
From: DG2GAJ @ DB0LEL.#BW.DEU.EU  (HEINZ-P30)
To:   KOCHTOPF @ DL
Reply-To: DG2GAJ @ DB0LX.#BW.DEU.EU
X-Info: No login password

 Schwreinekotlett's kreolisch
==============================
 
 Zutaten fuer 4 Pers. :
 
 3 TL Olivenoel
 1 rote fein geh. Zwiebel
 4 zerdrueckte Knoblauchzehen
 2 Fleischtomaten in Scheiben
 3 Zweige fein geh.Basilikum
 1 TL Tomatenmark
 50 ml trockener Weisswein
 50 ml Wasser
 1-2 TL scharfer Senf
 4 Schweine Kotletts ohne Knochen
 Salz, scharzer Pfeffer
 etwas Rosmarin und Basilikum zum Garnieren 
 
 Zubereitung;
 
 Olivrenoel erhitzen und darin Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten bei maesiger
 Hitze unter staendigem Ruehren ca 3 Min. duensten. Kraeuter und Tomatenmark.
 hinzufuegen, anschliessend mit Wein und Wasser aufgiessen und den Senf
 unterruehren, Wenn die Sauze etwas eingedickt ist, die Kotlett's hineinlegen
 und mti der Souce bedecken. bei mittlerer Hitze 10 Minuten garen lassn. Die
 Souce soweit einficken, dass sie die Kotlett's umhuellt. Zum Schluss mit
 Salz und Pfeffer abschm4eken und mit den restlichen Kraeutern garnieren.
 Auf einem Reisbett serviere,
______________________________________________________________________________
 Guten Apetit DG2GAJ Heinz.
 


                                             (``\÷~÷/'') 
             Auf ein baldiges Wiederschreiben `( 0 0 )'
             ÉÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍooOÍ(_)ÍOooÍÍ»
             º ÉÍÍ» ÉÍÍ» DG2GAJ Heinz P30 JN48KG DIG 4872 º
             º   ÍÎ   ͹ Intern. heinzjenter@hotmail.com  º
             º Vy Ê ÈÍͼ   D-72336 Balingen   (øø)        º
             ÈÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍ\_)ÍÍ(øø)Íͼ
             * Mail vom 12.05.2002 11:12:29 MESZ    (_/   *


Read previous mail | Read next mail