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DG2GAJ > KOCHTOPF 17.02.03 08:40l 32 Lines 1706 Bytes #999 (0) @ DL
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Subj: Paprikacreme zum Fleischspies
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Paprikacreme zum Fleischspiess Heinu.
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Zubereitung:
Eine Abwechslung der Garten Saison stellen Grillspiesse dar. Diese mit einer
suedlaendischen Paprikavreme verviert, bleibt stehts in guter Erinnerung.
4 rote Paprikaschoten waschen, halbieren und entkernen, den Backofen auf
250ψC vorheizen und das Gemuese mit der Hautseite nach oben auf das Gitter
legen. Im Ofen roesten bis die Haut schwarze Blasen wirft, herausnehmen und
mit einem feuchten Tuch abdecken und nacheinander haeuten. Das Fruchtfleisch
in wuerfel schneiden, etwas Olivenoel in einer Pfanne erwaermen und eine
fein gesvchnittene Zwiebel mit 2 Knoblauchzehen angehen lassen. Paprika
zufuegen, mitduensten und alles in einen Mixer geben, den Inhalt fein
puerieren, mit Salz, Paprikapulver, Zitrone wuerzen und 50 ml Oliveboel
untermischen, die Souce kalt servieren.
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Guten Apetit DG2GAJ Heinz.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° Auf ein baldiges Wiederschreiben °°°°°°°°°
°° ΫΫΫΫΫΫΫ»°ΫΫΫΫΫΫ»°°° ΙΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝ» °°
°° ΘΝΝΝΝΫΫΊ°ΘΝΝΝΝΫΫ»°° Ί Op.: Heinz DG2GAJ P30 JN48KG Balingen Ί °°
°°°°°° ΫΫΙΌ°°ΫΫΫΫΫΙΌ°° Ί DIG 4872 PRL 3115 ZAA 4 DSW Dipl.363 Ί °°
°°°°° ΫΫΙΌ°°°ΘΝΝΝΫΫ»°° Ί DSW Paddel 302 Digi DB0HER BBS DB0RBS Ί °°
°°°°° ΫΫΊ°°°ΫΫΫΫΫΫΙΌ°° Ί Internet dg2gaj@hotmail.com Ί °°
°°°°° ΘΝΌ°°°ΘΝΝΝΝΝΌ°°° ΘΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΌ °°
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° Mail vom 17.02.2003 07:35:52 MEZ °°°°°°
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